대구뽈찜이 맛있는 이유
대구뽈은 대구의 머리 부분, 특히 볼살을 말합니다. 콜라겐이 많아 쫀득하고, 뼈 사이사이 숨은 살을 발라 먹는 재미가 있습니다. 매콤한 양념과 콩나물, 대파를 더해 쪄내면 술안주로도 식사로도 잘 어울립니다.
대포항생선찜본점에서
대구뽈찜은 소·중·대로 준비합니다. 대구는 겨울이 제철이라 찬바람 불 때 특히 많이 찾는 메뉴입니다.
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대포항생선찜본점
- 주소
- 강원특별자치도 속초시 대포항길 10
- 영업
- 10:00 ~ 21:00 · 매주 수요일 휴무
- 전화
- 0507-1364-4060
- 주차
- 대포항 공영주차장
자주 묻는 질문
뼈가 많지 않나요?
머리 부위라 뼈가 있지만 그 사이 살이 가장 쫀득합니다. 천천히 발라 드세요.
몇 명이 먹기 좋나요?
소 2인, 중 3인, 대 4인 기준입니다.