가오리찜 맛

한 입에 세 가지 맛

가오리찜은 쫄깃한 살과 오독오독 씹히는 연골, 그리고 살 사이사이 스며든 매콤달콤한 양념이 한 번에 느껴지는 음식입니다. 홍어처럼 삭힌 냄새가 없어 처음 드시는 분도 편하게 드실 수 있습니다.

이런 분께 잘 맞아요

• 쫄깃한 식감을 좋아하는 분
• 밥반찬으로 매콤한 찜을 찾는 분
• 생선 가시 바르기가 번거로운 분

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상에 오르면 이런 모습이에요

보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.

자주 묻는 질문