가오리찜 맵기

칼칼하지만 달큰해요

가오리찜 양념은 고춧가루로 칼칼하게 맛을 내지만, 무와 양파에서 나온 단맛이 함께 있어 맵기만 한 맛은 아닙니다. 매운 음식을 아주 못 드시는 분이 아니라면 대부분 잘 드십니다.

매운 게 걱정이라면

• 밥 위에 올려 양념을 조금만 끼얹어 드세요
• 양념 밴 무를 함께 드시면 덜 맵게 느껴져요
• 맵지 않은 생선구이나 누룽지 오징어순대를 곁들이세요

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• 가오리찜 맛
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상에 오르면 이런 모습이에요

보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.

자주 묻는 질문