생선찜 무

무가 주인공일 때도 있어요

생선찜 바닥에 깔린 두툼한 무는 생선에서 나온 맛과 양념을 함께 빨아들입니다. 그래서 오래 익은 무는 생선살만큼, 때로는 그보다 더 인기가 많습니다.

무 맛있게 먹는 법

• 가장자리보다 가운데 무가 양념이 깊게 배어 있습니다
• 숟가락으로 반 갈라 밥 위에 올려 드세요
• 찜을 반쯤 먹었을 때 무를 꺼내 먹으면 양념이 가장 진합니다

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• 생선찜 양념 밥 비벼먹기

상에 오르면 이런 모습이에요

보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.

자주 묻는 질문