대구뽈찜 맛

고르는 재미가 있는 맛

대구뽈찜은 대구 머리 쪽의 볼살과 껍질을 쪄낸 음식입니다. 쫀득하게 씹히는 볼살과 말랑한 껍질이 매콤한 양념과 어우러져, 발라 먹는 재미가 있습니다.

이런 분께 추천

• 쫀득한 식감을 좋아하는 분
• 술안주로 찜을 찾는 분
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상에 오르면 이런 모습이에요

보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.

자주 묻는 질문