코다리찜 양념

기본 양념 재료

양념은 미리 섞어 잠깐 두면 고춧가루가 불어 맛이 어우러집니다. 단맛은 처음에 적게 넣고 졸이면서 맞추세요. 졸일수록 단맛과 짠맛이 진해집니다.

속초 대포항에서는 코다리찜을 매콤달콤한 양념으로 냅니다. 남은 양념에 밥을 비벼 드셔 보세요.

보글보글 끓는 찜 냄비를 가운데 두고, 생선살 한 점을 밥 위에 올린 다음 양념을 한 숟갈 끼얹어 보세요. 마지막엔 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 것까지가 대포항 생선찜의 한 끼입니다.

자리 문의도, 포장 주문도 전화로 바로 됩니다. 미리 주문하시면 기다리지 않고 받아 가실 수 있어요.

가게 양념 레시피를 알려 주나요?

가게 양념은 공개하지 않습니다. 위 내용은 집에서 하는 일반적인 방법입니다.

포장되나요?

네, 전 메뉴 포장됩니다.